贵州科学院组织调研组深入黔南州贵定县，就“黔货出山”战略背景下的初级农产品加工环节进行了专题调研。此次调研旨在通过科技赋能，精准把脉地方特色农业产业发展现状与瓶颈，探索以科技力量推动农产品精深加工、提升附加值的有效路径，为“黔货出山”提供更坚实的产业支撑和科技动力。

调研组一行实地走访了贵定县多个农产品种植基地、农民专业合作社以及初具规模的加工企业，重点考察了当地特色农产品，如刺梨、云雾茶、优质粮油、生态畜禽产品等的生产、采收、初级加工及储存运输现状。通过与当地农业农村部门负责人、企业代表、种植养殖大户进行深入座谈交流，调研组详细了解了贵定县在推动初级农产品向商品转化过程中遇到的技术难题、标准化生产瓶颈、品牌建设短板以及市场渠道拓展需求。

调研发现，贵定县自然资源禀赋优越，特色农产品种类丰富、品质优良，具备“出山”的良好基础。当前初级农产品加工环节普遍存在加工技术相对传统、设备自动化程度不高、产品形态单一、附加值较低、标准化体系建设不完善、产后损耗控制有待加强等问题。这些因素制约了农产品市场竞争力的进一步提升和“黔货”品牌价值的深度挖掘。

针对调研中发现的突出问题，贵州科学院调研组结合自身在食品科学、生物技术、农产品贮藏与加工、标准化研究等领域的科技优势，提出了初步建议和发展思路：

一是 强化科技支撑，推动加工技术升级。建议引入或合作研发适用于当地特色农产品的绿色、高效、智能化的初级加工与保鲜技术。例如，针对刺梨、茶叶等，研究应用新型干燥、提取、保藏技术，最大限度保留营养成分和风味；针对畜禽产品，推广低温保鲜、精细分割等初加工技术，提升产品品质和安全性。

二是 聚焦标准引领，夯实产业基础。协助地方建立健全从田间到加工环节的标准化生产体系，制定或完善主要特色农产品的初加工技术规程和质量标准。推动生产、加工过程的规范化、透明化，为产品贴上高品质、可追溯的“身份证”，增强市场信任度。

三是 延伸产业链条，提升产品附加值。引导和支持企业及合作社在清洁、分选、分级、包装等初级加工基础上，适度向便捷食品、健康食材、提取物等精深加工方向探索。通过开发多样化的产品形态，满足不同消费场景和市场需求，将原料优势转化为商品和经济优势。

四是 促进成果转化，搭建合作平台。贵州科学院可发挥桥梁作用，将院内相关成熟技术成果与贵定县产业需求进行精准对接，鼓励科研人员以技术入股、合作开发等形式参与地方产业发展。可协助搭建产学研合作平台，为企业提供持续的技术咨询、人才培训等服务。

五是 关注品牌与市场，强化科技背书。利用科学院的公信力和技术检测能力，为符合标准的优质“贵定产品”提供品质认证、科技鉴定等支持，讲好产品背后的科技故事，助力打造具有科技内涵的区域公共品牌和企业品牌，提升“黔货”在更广阔市场的知名度和竞争力。

此次调研是贵州科学院积极服务地方经济社会发展，将科研论文写在贵州大地上的具体实践。通过深入一线的实地考察与交流，不仅为贵定县初级农产品加工产业的提质增效提供了科学的思路和建议，也为科学院后续开展更具针对性的技术研发与科技服务指明了方向。院地双方有望在科技项目合作、示范基地建设、人才交流培养等方面深化合作，共同破解“黔货出山”在加工环节的关键技术难题，让更多优质、安全、附加值更高的贵州特色农产品走出大山、走向全国乃至世界市场，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴注入强劲的科技动能。