2019年中央一号文件以《关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》为题，围绕夯实农业基础、保障重要农产品有效供给以及推进初级农产品加工等关键问题，提出了一系列政策措施。文件强调，农业是国民经济的基础，必须牢牢把握粮食安全主动权，确保国家粮食安全和重要农产品供给。

在夯实农业基础方面，文件指出要加强农田水利建设，推动高标准农田建设，提升耕地质量。通过科技支撑和机械化推广，提高农业生产效率。同时，文件强调了保护农业生态环境的重要性，推行绿色生产方式，减少农业面源污染，确保农业可持续发展。

保障重要农产品有效供给是文件的核心内容之一。针对粮食、油料、肉类等关键农产品，文件提出要稳定种植面积和产量，完善储备调节机制，防范市场波动风险。文件鼓励发展多元化农业结构，支持特色农产品生产，以满足人民群众日益增长的消费需求。通过加强农产品质量安全监管，确保“舌尖上的安全”。

在初级农产品加工领域，文件倡导延伸农业产业链，提升农产品附加值。支持发展农产品初加工和精深加工，推动农村一二三产业融合发展。这不仅能增加农民收入，还能缓解农产品滞销问题，促进区域经济发展。文件还提出要改善加工设施条件，推广先进技术，培育新型农业经营主体，为初级农产品加工注入新动力。

总体而言，2019年中央一号文件为新时代农业农村发展指明了方向。通过夯实基础、保障供给和推进加工，中国农业正朝着高质量、可持续的道路迈进，为实现乡村振兴战略奠定了坚实基础。